天热了，减肥了吗？分享3道简单清淡的减脂菜，收藏起来吧

4月已到中旬，夏天还会远吗？每年的这个时候，也是比较忧愁的时候，冬天那身靠厚衣服遮住的肉，马上就要露出了来了，除了不忍直视之外，更多是对自己胃口那么好，嘴那么馋的“恨”。所以我又立志要减肥了，对于行走在减肥路上的人来说，饮食的控制能够很大程度决定减肥的效果，但是保持营养均衡也很重要，也不能让自己生生被饿醒，那么低脂又饱腹的饮食是首选。

分享一个减脂的小技巧，尝试改变一下平常的吃饭顺序，先多吃两口蔬菜（最好是水煮或少量油拌的，今天分享的3道菜就是这个类型）；再来点富含蛋白质的食物，比如瘦肉、鱼虾、豆腐和蛋；最后吃米饭、面条或者饼之类的主食。因为米饭这类高碳水的主食，吃完之后不容易控制热量，血糖还升得快，也比较长肉。放在最后吃，更能控制少吃一点。

【减脂餐】

米饭的选择上，不仅用了大米，而是搭配了藜麦一起煮。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物，所以也深受大家的喜欢。淘洗干净之后，和平常煮饭一样。它用来煮粥也不错的。

一、水煮豌豆荚

现在的豌豆荚非常嫩，水煮着吃最简单，也最大程度保留了食物原本的味道，清甜清甜的豆子，连小孩都喜欢吃。

做法：把豌豆荚摘洗干净，等水开之后，加一点盐和油，能更大程度保持豆荚的翠绿颜色。基本上煮四五分钟就行了，如果煮太久了，豆子容易跑出来。剥开豆荚就能吃，多吃一点，也不用太担心长肉，毕竟是水煮的蔬菜嘛！

二、拌平菇

平菇是最常见的平价蔬菜了，不论是素炒、做汤、搭配着肉一起炒一炒，都非常好吃。今天换个做法吃平菇，用少量的油，搭配着鲜香的调料，好吃极了。

做法：平菇撕成小朵，水开之后煮四五分钟，然后捞出来，挤掉多余的水分。

再来调料汁，锅内少倒点油，加辣椒和蒜末炒香，然后加生抽、香醋、白糖、鸡精、盐、蚝油、白芝麻和香葱，倒进来和蘑菇拌在一起就好。

三、黄油煎芦笋

芦笋是世界十大名菜之一，它还享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。也是用最简单的做法来做这道菜，但是搭配着黄油和黑胡椒的特殊香味，让这道的菜的味道不平凡。

做法：芦笋削掉外皮，比较嫩的地方不削皮也可以的。水开之后，先烫根部，再整个放进来，焯水1分钟左右就可以。

平底锅放黄油和蒜末，炒出香味，把切成小段的芦笋放进来煎一下，然后加盐和黑胡椒调味就可以。吃起来鲜嫩又清爽，好吃极了。

“30分钟搞定3道减脂菜，清淡又营养，别又点外卖吃了”以上由“湘湘的厨房”原创。如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励！”